WAT IS GEZONDE VOEDING?

cupcake

Visie

Wat is gezonde voeding? Daarover zijn al evenveel visies als dat er zandkorrels zijn op het strand. Maar wat is onze visie daarover? Daarom een woordje uitleg over het gezonde concept van Bake Up!

Bij Bake Up! gaat het over pure, duurzame voeding, zonder additieven en dicht bij de natuur. Zonder met iets te overdrijven.

Dat houdt in:

– zoveel mogelijk natuurlijke, ongeraffineerde producten
– zoveel mogelijk biologisch en lokaal
– nergens geraffineerde suiker, boter, bloem, (slag)room of chocolade
– wel: groenten & fruit, gedroogd fruit, havermout, (magere) Griekse yoghurt of Skyr, noten & zaden, kokos, eieren, kikkererwten, rauwe cacao, …
– geen kunstmatige kleurstoffen of bewaarmiddelen

    • ter vervanging van suiker, wordt er gezoet met:

      1. Vers fruit of groenten
      2. Gedroogd fruit
      3. (lokale) honing
      4. eventuele andere mogelijkheden die gekozen kunnen worden: kokosbloesemsuiker, ahornsiroop, agavesiroop, ruwe rietsuiker, stevia, tagatose (tagatesse), …

alle desserten zijn vegetarisch, er wordt bijvoorbeeld nergens gelatine gebruikt

Er kan ook rekening gehouden worden met andere mogelijkheden:
suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, sojavrij, vegan, …

Bij sommige desserten heeft de standaardversie reeds één of meerdere van deze kenmerken. Bij anderen is dat niet zo, maar kan dat wel besteld worden. Meer info hierover op de ‘Aanbodpagina’.

Bake Up! draagt ook graag z’n steentje bij aan het milieu. Daarom krijg je 1 euro korting indien je zelf een eigen herbruikbare transportdoos meebrengt of er eentje gebruikt van Bake Up! (10 euro waarborg)